肥皂按产品组成、外形和用途的不同，可分为香皂、药皂、透明皂、洗衣皂、皂片、液体皂和工业皂等。香皂用于清洁皮肤。要求对人皮肤温和、无刺激，并具有悦人的的持久香味;药皂加有抗菌药物，供人肤消毒、清洁用;洗涤皂用于衣物的洗涤;皂片是近中性的，它不伤衣料，常用于洗涤丝、毛织物;透明皂既可用于人肤清洁也可用于洗衣;而液体皂则根据配方不同而用于清洁皮肤或物体和洗衣;工业皂则主要用于纺织工业。

肥皂的生产非常简单，目前现阶段比较流行的做法有：

(1)用油脂来做：油脂通过精炼、皂化获取皂基。此类做法油脂是制皂的主要原料，肥皂的性能和质量的好坏在很大程度上是由油脂决定的，因此油脂的选择是制皂的关键之一。采用FZ-2000油脂皂化、肥皂成套生产线，可以从动物、植物中获取油脂，通过油脂的皂化，生产皂基，皂基干燥后，加上配料，压条，切块，打印，包装，最后制作成肥皂。

(2)用半成品皂泥：通过从大厂购买皂粒(皂泥)，采用FZ-1000肥皂生产线，主要有三棍研磨机、半成品输送机、双螺旋真空抽条机、真空泵、肥皂滚印切块机等设备组件构成，通压条，切块，打印，包装，最后生产出合格的肥皂。

肥皂的生产原理非常简单，但是由于肥皂及肥皂水溶液的胶体性质，要得到纯净的肥皂并不容易，要得到纯净的肥皂并不容易，为制得优质的肥皂，要求在原料的选择、油脂的精炼、皂化精制、甘油回收等各个环节有确切的判断和监控。